У Києві пройде бізнес-зустріч «Хлібопекарський бізнес 2023»
16 березня в Києві відбудеться щорічна бізнес-зустріч «Хлібопекарський бізнес» для виробників хлібобулочної продукції, спеціалістів ритейлу та постачальників технологій і пакування. Безпечне і просторе приміщення нашого партнера, бізнес-центру IQ, дозволить, дотримуючись вимог виконавчої влади до проведення масових заходів, ознайомитися з інноваційними рішеннями у сфері виробництва та пакування хлібобулочної продукції, а також обговорити можливі шляхи вирішення деяких завдань, продиктованих новими політичними, економічними і соціальними реаліями.
Цього року спікери заходу будуть говорити про таке:
· Ринок мучних кондитерських виробів: стан і перспективи. Тренди й успішні рішення.
· Проблеми українського ринку хлібобулочних виробів.
· Програма підтримки малих і середніх пекарень України під час війни.
· Відродження традицій виробництва корисного хліба. Використання інгредієнтів природнього походження для подовження терміну придатності.
· Гнучке й інноваційне обладнання для хлібопекарського бізнесу.
· Використання сучасного лабораторного обладнання для контролю виробництва-від приймання до готової продукції.
· ЖОРНА – всеукраїнський портал технологій якості для підприємств борошномельної та хлібопекарської галузей.
· Тренди українського ринку борошна.
· Якісне обладнання для нарізки та пакування хліба як інструмент підвищення продажів та покращення комунікації зі споживачами.
· Як вибір клею впливає на роботу пакувального обладнання.
· Комплексний функціональний аналіз борошна. Що потрібно знати для ефективного управління якістю готової продукції.
· Стандартизація та коригування якісних показників борошна для різних видів хлібобулочних виробів.
· Контроль якості сировини і готової продукції для борошномельної та кондитерської галузей.
Окрім того, в рамках зустрічі на вас чекають:
§ виставка, на якій ви зможете ознайомитися з сучасними пакувальними рішеннями, технологічним і пакувальним обладнанням, продегустувати нові інгредієнти, а також хлібобулочні та кондитерські вироби;
§ експозиція «Українські виробники хліба та хлібобулочної продукції»;
§ переговори з представниками торговельних мереж «Постачальник – ритейл»;
§ Панельна дискусія «Сучасна модель системи енергозабезпечення хлібопекарського підприємства».
Цільова аудиторія:
- керівники хлібопекарських та кондитерських підприємств, директори з якості, технологи, начальники департаментів постачання, головні інженери, начальники виробництва;
- керівники борошномельних підприємств, технологи, начальники лабораторій;
- фахівці ритейлу;
- постачальники технологій, обладнання та пакування.
Участь у заході вже підтвердили представники понад 100 підприємств, зокрема таких: «Перший столичний хлібозавод», «Хлібні інвестиції», «Київхліб», HD-Group, «Богуславський завод продтоварів», «Марганецький хлібозавод», «ТернопільХлібПром», Fozzy group, «БФІ Сервіс», «ВКФ Столичний хлібозавод», «Хлібна Гільдія», «Деліція», Nestle Ukraine, «Одеський хлібозавод №4», «ТД «Київхліб», «Кондитерська Фабрика «Десна», «Всім Хлібів», «Благодар», «Живий хліб», «АГРОІСТ БЕЙКІНГ ЕНД МІЛЛІНГ», «Київський пекарний дім», «Львівська кондитерська фабрика «Світоч», «Сімейний Хліб», «Новус Україна», «Перша приватна пекарня», «Сито», «Еко хліб», «Хлібтренд», «Крафтхліб», Bakery Food Industry «Дім смаків», «Хліб-Трейд», Green Bakery, «Сок Трейд», «ПроТек Системз», «Фудком», «ТопАромат», «NIKONOVA пекарня&кондитерська», «Поле», «Алма-Веко Фуд», «Монукр», «ТД «Житомирські Ласощі», «ТерА», «Черкасихліб ТД», «Хлібні Інновації», «Київський БКК», «Пекарня «Хлібний Край», «Зееландія», «Базис», Esarom Ukraine, «Бакіто», «Концерн Хлібпром», «Урожай», «Хлібний край», «ТД «Золота миля», «Полонський Хліб», «Чанта Маунт», «Авторська пекарня «Бублик», «Бердичівський хлібозавод» та ін.
Організатори заходу: компанія Marko Pack і Всеукраїнська асоціація пекарів
Генеральний партнер: компанія «Ітак»
Медіа-партнери: журнали «Світ Продуктів» і «Світ Упаковки»
Місце проведення: бізнес-центр IQ (м. Київ, вул. Болсуновська, 13-15, 8 (+2 поверх)
Реєстрація учасників – 9:00
початок програми – 10:00
Завершення програми – 17:00
! Безпека. Бізнес-зустріч проводитиметься в бізнес-центрі IQ, який відповідає найвищому стандарту міжнародної класифікації офісних центрів А+. Він має укриття (знаходиться під конференц-холом на -3 поверсі) зі стійким мобільним зв’язком і Wi-Fi. Приміщення забезпечене кондиціонером, стільцями, питною водою, а також двома окремими виходами. Для забезпечення сталого енергопостачання є дизель-генератор.
! Для участі в конференції необхідна попередня реєстрація.
Щодо питань участі звертайтеся:
Яна Лазуренко,
РІА «Марко Пак»
095 091 41 27